Všechny orgán a instituce EU jsou podle právních předpisů povinny vést centrální rejstřík záznamů svých činností zpracování (článek 31 nařízení 2018/1725(opens in new window)). Rejstřík musí obsahovat přinejmenším následující informace (čl. 31 odst. 1 nařízení): jméno a kontaktní údaje správce, pověřence pro ochranu osobních údajů a případného zpracovatele a společného správce; účely zpracování; popis kategorií subjektů údajů a kategorií osobních údajů; kategorie příjemců, kterým byly nebo budou osobní údaje zpřístupněny; informace o případném předání osobních údajů do třetí země nebo mezinárodní organizaci s doložením vhodných záruk; je-li to možné, lhůty pro výmaz jednotlivých kategorií údajů; je-li to možné, obecný popis technických a organizačních bezpečnostních opatření přijatých k ochraně těchto osobních údajů. Starý formát rejstříku záznamů EÚD naleznete zde. EÚD v současné době svůj rejstřík přepracovává – na následujícím seznamu správců EÚD a jejich záznamů o zpracování osobních údajů se stále pracuje.